رجيمات وانظمة غذائيةرياضة وتخسيس

صلصات السلطة المسموحة برجيم اتكنز – صلصات اتكنزية

صلصات السلطة المسموحة برجيم اتكنز ،حيث تعتبر صلصات السلطة من المنكهات التي تضاف الي السلطات والاطعمة وتععطي مذاق مميز وشهي، ولكن تعتبر ايضا من المحذورات والممنوعات في اي نظام رجيم تقليدي يعتمد علي الحرمان، ولكن في نظام رجيم اتكنز لا يمنع تناول صلصات السلطة بل يسمح النظام بتناول كل انواع الصلصات ولكن بقادير محددة وبمواصفات محددة.

وسوف نعرض لكم في هذا المقال افضل صلصات السلطة المسموحة برجيم اتكنز و طريقة تحضيرهم في المنزل وافضل ماركات صلصات سلطة تتناسب مع اتكنز ويمكن شراؤها من المتجر، كما سوف نوضح لكم بعض النصائح قبل تحضير واستخدام صلصات السلطة.


صلصات السلطة المسموحة برجيم اتكنز

1. صلصة القيصر ( السيزر سلاط )

المكونات

  • المايونيز
  • والخل البلسمك
  • الخردل “المسطردة”
  • عصير الليمون
  • بعض الاضافات الاخري حسب الرغبة

طريقة التحضير

في طبق عميق امزجي جميع هذه المكونات جيدا حتي تتجانس المكونات وقومي باضافتها علي السيزر سلاط.


2. صلصة الرانش

تعتبر صلصة الرانش من الصلصات التي تتصف بالطعم الزكي والتي تضفي مذاق خاص علي السلطات والمأكولات

المكونات الرئيسية لصلصة الرانش هي:

  • المايونيز
  • الكريمة الحامضة
  • ثوم مفروم
  • بصل بودر
  • ثوم بودر
  • جبنة بارميزان حسب الرغبة

طريقة التحضير

في طبق عميق امزجي جميع هذه المكونات جيدا حتي تتجانس المكونات وقومي باضافتها علي السيزر سلاط.

ويجب اختيار المكونات التي تتناسب وتتماشي مع نظام اتكنز اي تحتوي علي كارب قليل وسكريات قليلة، كما يتوفر نوع مجهز من صلصة الرانش ويتناسب مع نظام اتكنز ويحتوي هذا النوع علي صفر كارب وصفر سكريات، ويسمح بتناول ملعقتين كبار من هذه الصلصة في المرحلة الاولي من نظام اتكنز والماركة هي:

  • natural land caesar dressing
  • marie’s caesar  dressing

3. صلصة خل البلسمك

هي من افضل انواع الصلصات التي يتم وضعها علي سلطة الخضراوات لاعطاء مذاق شهي ومميز

المكونات

  • معلقتين كبار خل بلسمك
  • 4 ملاعق كبار من زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة من الريحان مجفف
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر
  • ربع ملعقة صغيرة من البصل بودر
  • ملح وفلفل
  • محلي صناعي يتناسب مع اتكنز.

طريقة التحضير

ضعي كل هذه المكونات في برطمان محكم الغلق وقومي برجها جيدا حتي تتمزج كل هذه المكونات، ويجب اختيار المكونات الخالية من السكر والقليلة في الكارب.


4. صلصة الجبنة الزرقاء

تقدم هذه الصلصة مع الدجاج المشوي حيث يضفي مذاق مشهي ومميز ، ويجب اختيار مكونات الصلصة بشكل يتناسب مع نظام اتكنز حيث تكون قليلة في الكارب والسكريات.

المكونات

  • ربع كوب مايونيز
  • كريمة حامضة
  • 30 جرام جبنة زرقاء مفتتة
  • ملعقة كبيرة بصل اخضر مفروم ناعم
  • ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

  1. امزجي المايونيز من الكريمة الحامضة والملح في طبق عميق.
  2. قومي بوضع الجبنة والبصل الاخضر وامزجيهم جيدا.

ويتوفر نوع جاهز من صلصة الجبنة الزرقاء ويتناسب مع نظام اتكنز والنوع هو:

  • marie’s chunky blue cheese dressing

5. صلصة ايطاليا

المكونات

  • 2 ملعقة كبيرة من الخل الابيض.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسمك.
  • 2 فص ثوم كبير.
  • ملعة صغيرة من الريحان المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر البري.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة بصل بودر.
  • محلي صناعي
  • ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
  • كوب كريمة حامضة

طريقة التحضير:

  1. احضري الخلاط وضعي فيه الخل الابيض والخل البلسمك والثوم وقومي بتشغيل الخلاط.
  2. قومي باضافة البصل البودر والريحان والزعتر والفلفل علي خليط الخل والثوم وقومي بتشغيل الخلاط حتي يمتزجوا جيدا.
  3. أضيفي الكريمة الحامضة علي الخليط ثم قومي بتشغيل الخلاط حتي يمتزجوا جيدا.
  4. ضعي الملح حسب الرغبة وقدمي هذه الصلصة من سلطة الخضراوات حيث تعطيها طعم لاذع ومميز.

5. صلصة المارينارا

المكونات

  • 3 شرائح فصوص ثوم
  • 3 ملاعق كبار زيت زيتون
  • طماطم طرية ومقشرة او طماطم معلبة
  • اوراق الريحان الطازجة
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

  1. احضري قدر علي النار وضعي فيه الزيت الزيتون ثم شرائح الثوم وقومي بتقليبها جيدا حتي يصبح لونها اصفر فاتح.
  2. اضربي جزء من الطماطم في الخلاط وضعيها فوق الثوم.
  3. قومي بهرس الجزء المتبقي من الطماطم وضيفية علي الطماطم السائلة واقوم بتحريك الطماطم حتي تبدأ في الغليان.
  4. ضيفي الملح والفلفل والريحان ويمكن اضافة الزعتر البري علي هذه الصلصة.

تستخدم هذه الصلصة علي البيتزا الاتكنزية ووصفات اللازنيا والكوسة والعديد من الوصفات الاخري التي تحتاج الي صوص الطماطم.


6. الخل والليمون

يسمح باستعمال الخل بأنواعة بمقدار 2 ملعقة كبيرة ،كما يسمح باستخدام الليمون حيث تحتوي 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الاخضر علي 2.4 كارب و 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الاصفر علي 2 كارب.


نصائح يجب اتباعها عند استخدام وتحضير صلصات السلطات

  • عند شراء صلصات السلطات الجاهزة يجب الاطلاع علي الجدول الغذائي للمنتج حتي يتم التأكد اذا كان مناسب مع نظام اتكنز ام لا.
  • يجب اختيار صلصات السلطات القليلة في الكارب والسكريات.
  • عند تحضير الصلصة في المنزل يجب اختيار المكونات التي تتناسب مع نظام اتكنز واختيار الكميات التي تتناسب مع احتياجك اليومي.
  • ينصح بتناول ملعقتين كبار فقط من صلصة السلطة.
  • لا يجب ان يزيد كمية الكارب في حصة صلصة السلطة المستخدمة عن 2 كارب.
  • ينصح ان تكون الصلصات خالية من السكر.

المصدر
atkins usaimage
القي نظرة علي هذه الاقسام فهي مهمة لكى ★
الطبيبة متواجدة الاَن للإجابة علي أسئلتكم و إستفساراتكم .. اضغطي هنا لوضع استفسارك ❤...

شاركي برأيك معنا

avatar
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق