اعشاب ومكونات طبيعيةالقسم الطبي

اهم 13 فائدة من فوائد شاي الماتشا لبشرة اجمل وصحة افضل

فوائد شاي الماتشا كثيرة فهو احد انواع الشاي الاخضر الذى يتم استخدامه فى حفلات الشاي اليابانية التقليدية ويجسد روحانية تأملية ، لكن مؤخرا تم اكتشاف فوائدة العديدة على الصحة الجسدية والنفسية ويتم استخدامه فى العديد من الوصفات حيث اصبح يستخدم فى صنع المكرونة والايس كريم والشاي الاخضر كما يمكن اضافته للحلويات.

بجانب ذلك فهو يعتبر عامل جيد فى الانظمة الغذائية الصحية التى تساعد على انقاص الوزن بالاضافة الى انه غنى بمضادات الاكسدة والالياف ويمد الجسم بالفيتامينات المهمة كفيتامين سي والمغنسيوم ويساعد على الوقاية من امراض القلب والنوع الثانى من مرض السكري ، لذا دعونا نتعرف اكثر على شاي الماتشا وفوائدة العديدة للجسم فى هذا المقال.


معلومات عن شاي الماتشا

شاي الماتشا هو نوع من الشاي الاخضر والذى يزرع على شجيرات الشاي الذي يعرف باسم نبات كاميليا سينينسيس التى يتم نموها فى مراحلها الاخيرة تحت الظل حيث يقوم المزارعون بتغطيته قبل 20 الى 30 يوم من الحصاد مما يعمل على زيادة كمية الكلوروفيل الموجود فى الاوراق وهو ما يمنحها اللون الاخضر الزاهي المميز ويجعلها مليئه بالمواد المغذية للجسم كاحماض الامينية ، بعد ذلك يتم ازالة السيقان والاجزاء الغير مرغوبة ثم تطحن الاوراق لمدة ساعة كاملة

حتى الحصول على مسحوق بودر من شاي الماتشا ، تتم تلك الخطوات فى الظلام مع تجنب اى اضواء وذلك لحماية العناصر الغذائية المتواجدة بشاي الماتشا وعند تناول الماتشا فانت تحصل على فائدة الورقة باكملها وتحصل على 100% من مضادات الاكسدة اكثر بكثير من الشاي الاخضر المخمر فكوب واحد من الماتشا تعادل 10 اكواب من الشاي الاخضر من حيث المحتوى الغذائي


فوائد شاي الماتشا

1. يحتوى على نسبة عالية من مضادات الاكسدة:

الماتشا غنى بالكاتيكين – catechins وهو من المركبات النباتية الموجودة بالشاي والتى تعمل كمضادات اكسدة طبيعية ويتميز الماتشا باحتوائه على نسبة كبيرة منها لانه عند تناوله فانه يتم تناول ورقة الشاي باكملها مما يعنى الحصول على العناصر الغذائية كلها ومضادات الاكسدة تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية المختلفة:

  • مضادة للالتهابات من خلال منع اكسدة الدهون مما يعنى منع الاصابة بامراض القلب او السكرى من المرحلة الثانية
  • تكافح اعراض الشيخوخة ظهور علامات التقدم بالعمر
  • تعزز من نشاط الذاكرة وتعمل على تقويتها
  • مضادات الاكسدة تعمل على تثبيت الجذور الحرة الضارة وهى تعتبر مركبات تصيب الجسم بالامراض
  • نسبة الكاتيكين الموجودة فى الماتشا تزيد 137 مرة عن الانواع الاخرى من الشاي الاخضر
  • تعمل مضادات الاكسدة على فى منع تلف الخلايا وتقلل من مخاطر الاصابة بالعيد من الامراض المزمنة

2. يحافظ على صحة الكبد وحمايته:

اظهرت الدراسات الحديثة ان شاي الماتشا قد يؤدى الى تجنب الاصابة بتلف الكبد وكذلك يقلل من مخاطر الاصابة بامراض الكبد المختلفة ، حيث وجد تحليل ل 15 دراسة اظهرت ان ارتباط الماتشا بانخفاض خطر الاصابة بامراض الكبد


3. يعمل على تحسين وظائف الدماغ وتنشيط الذاكرة:

  • يحتوى الماتشا على كمية اكثر تركيزا من الكافيين مقارنة بالشاي الاخضر حيث يحتوى على 35 ملغ من الكافيين لكل نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الماتشا
  • تعمل على تحسين الانتباه وتنشيط الذاكرة وسرعة رد الفعل
  • تناول الماتشا يوميا مدة شهرين يساعد كبار السن على تحسين وظائف المخ
  • يساعد فى الحفاظ على انتاج خلايا الدماغ نتيجة لاحتوائه على ( EGCG ) والذى له نفس خصاص مضادات الاكسدة

4. يعمل على فقدان الوزن الزائد من الجسم:

يعمل شاي الماتشا على فقدان الوزن الزائد فهو يعتبر اضافة فعالة لبرامج فقدان الوزن الغذائية وذلك من خلال تعزيز التمثيل الغذائي وتسريع عملية الايض لزيادة انفاق الطاقة وزيادة حرق الدهون وقد اظهرت احدى الدراسات الحديثة

ان شاي الماتشا يساعد على حرق السعرات الحرارية بمعدل اربع مرات اكتر من الشاي الاخضر العادى كما انه لا يسبب ارتفاع ضغط الدم او زيادة فى معدل ضربات القلب ، عند تناوله اثناء ممارسة الرياضة فهو يزيد من حرق الدهون بنسبة 17% مما يجعله بديل آمن للعلاجات الكيميائية او الصيدلانية الاخرى


5. غنى بالكلوروفيل الذى يخلص الجسم من السموم:

  • يساعد الماتشا فى تنظيف وتطهير الجسم من العناصر الضارة وبطريقة آمنه
  • الكلوروفيل هو الذى يمنح الشاي الاخضر وغيره من النباتات اللون الاخضر المميز بالاضافة الى فعاليته فى ازالة السموم القوية من الجسم
  • يخلص الجسم من جمع المواد الكيميائية والمعادن الثقيلة الضارة من الجسم
  • نتيجة لان خطوات زراعة الماتشا الاخيرة تتم بعناية فى الظل وبعيدا عن اشعة الشمس فهى غنيه بكمية كبيرة من الكلوروفيل عن الانواع الاخرى من الشاي الاخضر

6. يعزز ويحسن من المزاج الطبيعي والحاله النفسية:

يحتوى شاي الماتشا على مادة الثيانين – L وهو عبارة عن حمض امينى نادر يشتهر بقدرتة على ارخاء العقل وتهدئته ومنح الجسم حالة من الاسترخاء حيث ان الماتشا معروف باسم محسن المزاج ، وحيث ان الاجهاد يمكن ان يحفز موجات بيتا فى الجسم لتكون فى حالة اكثر اثارة

فان مادة الثيانين – L يعمل على خلق موجات الفا والتى تؤدى الى حالة من اليقظة المريحة وقد اشتهر شاي الماتشا بين الرهبان البوذيون فقد كان يساعدهم فى جلسات التأمل ، فوجود الاحماض الامينية مع الكافيين فى نفس الوقت داخل مكونات الماتشا

يؤدى الى زيادة التركيز واليقظة مع الهدوء والراحة  مما يساعد على جلسات التأمل لوقت طويل ، كما ان الاحماض الامينية توفر طعم مميز وغنى داخل الفم ويمنح الماتشا طعمه الحلو ويساعد الذاكرة والقدرة على التعلم لوقت طويل ويمنع اى آثار محتملة من الكافيين


7. يدعم الجسم بالطاقة والنشاط ويمنحه القوة:

يعتبر من اكثر الفوائد الصحية الغير متوقعة لشاي الماتشا هو دعم الجسم بالطاقة والنشاط على مدار اليوم وكان يعتقد الباحثون ان النشاط مستمد من مادة الكافيين الموجودة بالماتشا

لكن بعد دراسات عدة وجدوا ان السبب هو مزيج من الخصائص الطبيعية للماتشا ، حيث اظهرت احدى الدراسات انه يحسن التحمل البدنى بنسبة 24% فهو يدعم الجسم فى الانشطة اليومية المختلفة التى تحتاج الى مجهود او ممارسة رياضة


8. يحمى الجسم من مخاطر الاصابة بالسرطان:

  • الماتشا غنى بالعديد من المركبات المعززة بالصحة وهى مركبات مرتبطة بالوقاية من السرطان
  • يحتوى فى مكوناته على مادة ( epigallocatechin-3-gallate ( EGCG وهى من احد انواع الكاتشين والذى يتمتع بخصائص قوية ضد السرطان
  • قد اثبتت بعض الدراسات التى اجريت فى انبوب اختبار تأثير الماتشا على قتل خلايا سرطان ( البروستاتا ، الجلد ، الرئة ، االكبد ) وتقليص حجم سرطان الثدى

9. يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب:

  • بعض الدراسات اشارت الى ان مكونات شاي ماتشا الغذائية قد تحمي من امراض القلب
  • الماتشا يقلل من نسبة الكوليسترول بالدم وكذلك يقلل من نسبة الدهون الثلاثية بالجسم
  • يعمل على منع اكسدة الكوليسترول ( LDL ) وهو احد عوامل الاصابة بامراض القلب
  • ارتبطت المداومة على شرب الماتشا بانخفاض خطر الاصابة بالسكتة الدماغية وامراض القلب الاخرى

10. يسهل تحضير شاي الماتشا ويمكن اضافته الى المشروبات المختلفة ووصفات الطعام:

يوجد العديد من الطرق والوصفات التى يمكن من خلالها الاستفادة من شاي الماتشا اما من خلال تناولة كمشروب دافىء او بارد او من خلال اضافة الى اللبن واعداد لاتيه الماتشا او يمكن اضافة مسحوق الماتشا البودر الى الصوصات المختلفة او المخبوزات للرفع من قيمتها الغذائية


11. يعمل على حماية الجسم وزيادة المناعة:

يعزز الماتشا الجهاز المناعى ويحصنه ضد اصابته بالفيروسات والبكتيريا فى الجسم ونموها ، حيث يعمل مركب الكاتشين المضاد للاكسدة على حماية الجسم ضد العديد من الالتهابات البكتيرية والفيروسية كما انه يحد من نمو الكائنات الحية الدقيقة التى تسبب الامراض مثل ( فيروس ايه ، الانفلونزا ، فيروس التهاب الكبد ، فيرس الهربس )


12. يحافظ على الاسنان ويعمل على حمايتها وتقويتها:

  • اظهر الماتشا خصائص مضادة للجراثيم فهى تحد من نمو البكتيريا
  • يعمل على منع تكوين التجويفات فى الفم
  • يمنع تراكم مادة البلاك على الاسنان ويحصن الاسنان من انتشار البكتيريا

13. يحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم:

  • فيتامين أ ( كاروتين ) الذى يساعد على تعزيز الرؤية والقضاء على الجذور الحرة
  • فيتامين B1 ( الثيامين ) يسرع من عملية التمثيل الغذائي للسكر والاحماض الامينية والدهون
  • فيتامين B2  ( ريبوفلافين ) يساعد على استخدام الاكسجين بكفاءة اكبر وتكوين خلايا الدم الحمراء وانتاج الاجسام المضادة
  • فيتامين B2  يساعد ايضا على تقوية انسجة الجلد والاظافر والشعر
  • الفيتامين B3 ( NIACIN ) يعمل على تحطيم الكربوهيدرات والدهون الثلاثية والبروتينات لتكوين الطاقة
  • فيتامين C ( حمض الاسكوربيك ) وهو مضاد للاكسدة ويزيل الجذور الحرة كما انه يعمل على اصلاح الانسجة
  • فيتامين C له خصائص مضادة للفيروسات والجراثيم ويساعد فى اصلاح الانسجة
  • فيتامين واو (الفلور) يلتصق بسطح الاسنان ويعمل على انتاج طبقة مضادة للاكسدة والتى تكافح التسوس
  • فيتامين P (الفلافونويدات) والذى يساعد فى الحفاظ على العضاريف والعظام

فوائد شاي الماتشا على البشرة

احد اهم الفوائد العديدة التى يقدمها الماتشا هى فوائدة على البشرة حيث تعم مادة الكاتيكينز – catechins على منع نشاط الجذور الحرة بالجلد مما يؤدى الى تأخر ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد بالجلد ويمكن استخدام مسحوق الماتشا كقناع على الوجه للاستفادة من فوائدة العديدة:

  • يعمل على محاربة حب الشباب والحبوب
  • يقلل الاحمرار نتيجة لظهور الحبوب من خلال خصائصة المضادة للالتهابات
  • يعمل على تقشير خلايا الجلد الميتة ويساعد فى القضاء عليها
  • ينشط خلايا الجلد ويعمل على تحسين البشرة
  • يحمى البشرة من اضرار الاشعة الفوق بنفسجية ويعمل على تحسين مرونة الجلد
  • يحفز انتاج الايلاستين الذى يضيف حجم على الجلد ويحميه من الجذور الحرة
  • يعالج البشرة الدهنية من خلال تقليص المسام وتقليل الدهون المرتبطة بحب الشباب
  • يزيل ويعمل على ابطاء الزيت من الجلد
  • مناسب تماما لجميع انواع البشرة
  • مكوناته طبيعية وخالية من اى مواد كيميائية ضارة
  • لطيف على البشرة ويمنحها مظهرا صحيا

اهم انواع ماسك شاي الماتشا للوجه

ماسك شاى الماتشا
انواع ماسك شاى الماتشا للوجه

1. ماسك طين شاي الماتشا للوجه – Green Tea Matcha Facial Mud Mask:

  •  يحتوى على مكونات مرطبة ومغذية للبشرة
  • يسيطر على مشاكل حبوب البشرة والاحمرار والرؤوس السوداء
  • لديه خصائص قوية مضادة للشيخوخة التجاعيد ومحاربة اثار الشيخوخة
  • يمنحك بشرة ناعمة ومتوهجة بالحيوية
  • يعمل على ازالة السموم من البشرة وتنظيفها
  • يقوم بعلاج الالتهابات وتقليل المسام
  • يحتوى على فيتامين K الذى يعالج الهالات السوداء حول العينين
  • يساعد فى علاج حب الشباب من خلال العوامل المضادة للجراثيم والتى تحارب البكتيريا الجلدية
  • ينظم الاختلال الهرمونى للجسم
  • الفيتامينات والمعادن الطينية تمنح البشرة توهج صحى وطبيعي
  • يمنح البشرة الانتعاش ولدية خاصية شد البشرة
  • يعمل على التخلص من طبقات الجلد الميته وتجديد خلايا البشرة
  • يحارب الجذور الحرة ويحمى خلايا الجلد منها
  • مناسب تماما لجميع انواع البشرة
  • مكون من مستخلص شاي الماتشا الاخضر ، مضادات الاكسدة والطين البركانى ، فيتامين سي وحمض الهيالورونيك
  • يستخدم من مرة الى ثلاث مرات فى الاسبوع

2. ماسك شاي الماتشا تومي ديتوكس فيس ماسك – Teami Green Tea Matcha Detox Face Mask:

  • يحتوى على عشب الليمون الذى يعمل على موازنة آثار الجفاف التى تحدث نتيجة خصائص ماسك الطين
  • يمنح البشرة النعومة والتنظيف والتجديد ولطيف على البشرة
  • مناسب لجميع انواع البشرة
  • يتكون من شاي الماتشا ، طين البنتونيت وعشب الليمون
  • يعمل على ازالة السموم من البشرة وتنقيتها من الشوائب من خلال قناع الطين المنعش
  • يقلل من ظهور الرؤوس السوداء وينظف مسام البشرة بعمق
  • خالى من اى مواد كيميائية ضارة
  • يحتوى على مادة البنتونيت والكاولين فى الطين الذى يعمل على استخلاص السموم
  • تحتوى على مضادات الاكسدة لمكافحة الشيخوخة
  • مادة الليمونراس تعمل على مساعدة البشرة بالاحتفاظ بالزيوت الطبيعية والترطيب
  • يتم وضعه على الوجه حتى يجف ( خلال 10- 12 دقيقة ) ثم اشطف الوجه بالماء الدافىء بلطف
  • يستخدم من مرتين الى ثلاث مرات فى الاسبوع

3. شاي ماتشا داى باودر ويز اورجانيك مينت – DIY Powder with Organic Neem Mint:

  • يقلل من التجاعيد والمسام الواسعة ويعمل على تنظيف البشرة
  • يحتوى على شاي الماتشا ، مسحوق النيم ، النعناع الاصفر ، البنتونيت والطين الاخضر الفرنسي
  • مثالى لتبييض البشرة وتفتيحها ومنحها النعومة
  • يعمل على علاج آثار الشيخوخة والتجاعيد من الوجه
  • يساعد على تجديد خلايا البشرة وتنشيط وتغذية الجلد
  • مقشر طبيعي للبشرة ويؤدى الى تفتيح الهالات السوداء حول العينين
  • يقلل من ظهور البثور ويكافح الخطوط الدقيقة بالبشرة
  • مضاد للالتهابات الجلدية ويكافح حب الشباب
  • يمكن استخدامه كقناع للوجه او الشعر معا
  • لطيف على البشرة ويمكن استعماله مع اضافه ( الحليب ، اللبن الزبادى ، العسل ومياة الزهر )
  • يدخل فى مكوناته مساحيق الاعشاب الطبيعية الايورفيدا التى تستخدم للعناية بالبشرة

اسعار ماسكات شاي الماتشا للوجه

1. سعر ماسك طين شاي الماتشا للوجه:

  • سعره فى مصر 257 جنية
  • سعره فى السعودية 62 ريال
  • سعره فى الامارات 61 درهم
  • سعره فى قطر 61 ريال قطرى
  • سعره فى الولايات المتحدة الامريكية 16 دولار

2. سعر ماسك شاي الماتشا تومي ديتوكس فيس ماسك:

  • سعره فى مصر 435 جنية
  • سعره فى السعودية 105 ريال
  • سعره فى الامارات 103 درهم اماراتى
  • سعره فى قطر 104 ريال قطرى
  • سعره فى الولايات المتحدة الامريكية 27 دولار

3. سعر شاي ماتشا داى باودر ويز اورجانيك مينت:

  • سعره فى مصر 242 جنية
  • سعره فى السعودية 58 ريال
  • سعره فى الامارات 57 درهم
  • سعره فى قطر 58 ريال قطرى
  • سعره فى الولايات المتحدة الامريكية 15 دولار

الادوات المستخدمة لتحضير شاي الماتشا

  • ويسك : هو عبارة عن مضرب من الخيزران يستخدم لخفق شاي الماتشا البودر مع الماء او اللبن وهو يزبد الشاي ويمنحه الرغوة المطلوبة بالاضافة الى انه يبرز النكهة
  • وعاء : هو عبارة عن فنجان صغير صمم خصيصا لشاي الماتشا فهو يمكنك من اعداد الشاي وشربه فى نفس الوعاء بسهولة
  • ملعقة من الخيزران : مثالية للاستخدام مع شاي الماتشا فهى من خشب الخيزران خصيصا للحفاظ على مسحوق الماتشا الثمين من المعالق المعدنية التى قد تغير وتأثر على جودة ومذاق الماتشا
  • مصفاة شاي الماتشا: تستخدم لتصفية المزيج بعد الاعداد وذلك للتخلص من اى قطع صلبة اوشوائب بسهولة تامة
  • جهاز صنع الرغوة: يستخدم فى اعداد لاتيه شاي الماتشا البارد او الساخن فهو يقوم باعداد الفوم المطلوب من اللبن بسهولة للحصول على رغوة كثيفة ومرتفعه من اللبن والاستمتاع بلاتيه الماتشا بشكل اكبر
  • شيكر – SHAEKR: يستخدم الشيكر لتحضير شاي الماتشا المثلج بسهولة

خطوات تحضير شاي الماتشا

  1. يتم خلط مسحوق شاي الماتشا مع الماء الساخن معا ( تجنب ان تصل الماء لمرحلة الغليان )
  2. يفضل استخدام مصفاه الشاي لخلط الماتشا مع الماء فى اناء لتجنب تكتل الخليط
  3. بعد ذلك يمكنك خفق الماتشا باستخدام مضرب ( يفضل مضرب من الخيزران )
  4. يخفق الماتشا حتى تحصل على رغوة وتحصل على شاي رغوى
  5. ابدء فى سكبه فى الفنجان ويمكن اضافته الى اللبن او اى سوائل اخرى

بالفيديو: طريقة تحضير كوب شاي الماتشا


اهم الاسئلة التى تفيدك حول فوائد شاي الماتشا

1. هل يمكن ان يسبب شرب شاي الماتشا آثار جانبية؟

تناول شاي الماتشا آمن تماما وصحي على صحة الانسان حتى مع تناوله بكميات كبيرة ولكنه يحتوى على نسبة من مادة الكافيين ، لذلك اذا كنت تعانى من حساسية من مادة الكافيين فلابد من تجنب تناوله او التحدث مع الطبيب المعالج


2. كيف هو طعم ومذاق شاي الماتشا؟

يمنح الكلوروفيل والاحماض الامينية فى شاي الماتشا مذاق غنى وفريد فهو يمنحك فى البداية طعم ذو نكهة نباتية قابضة ، تليها حلاوة طويلة حيث ان شاي الماتشا التقليدى يشبه تجربة تذوق الشيكولاتة الداكنة لاول مرة ، وعندما تضيف مسحوق الماتشا كنهة على العصائر او اللبن او حتى المعجنات يصبح طعم الماتشا اكثر رقة ويضيف اليهم اللون الاخضر جاذبية وتميز


3. ماهى اهم الارشادات عند البدء فى تناول شاي الماتشا؟

  • تجنب اضافة الماء المغلى عند اعداد الماتشا حتى لا تتسبب فى حرق الشاي وفقدانه لقيمته الغذائية
  • حاول اضافة ماء بارد على الماء المغلى للحصول على درجة حرارة مناسبة لاعداد الماتشا
  • قم بتذويب مسحوق الماتشا فى كمية صغيرة من الماء البارد واتركه قليلا قبل الاعداد حتى تتخمر جيدا
  • حافظ على عبوة الماتشا مغلقة باحكام بعيدا عن الهواء وجافة حتى تحافظ عليه طازجا وتتجنب افسادها او اصابته بالرطوبة
  • عند شراء شاي الماتشا تجنب المنتجات المجهولة وحاول البحث عن مسحوق ماتشا عضوى مصدره اليابان لتضمن حصولك على فوائده كامله

4. هل يساعد شاي الماتشا على التخفيف من الام القولون؟

نعم من الممكن ان يساعد على تخفيف الام ومشاكل القولون حيث تشير الدراسات الى انه يحد من التهاب الامعاء ، حيث تعتبر مادة ( البولييفينول ) الموجودة فى شاي الماتشا وهى احد مضادات الاكسدة القوية تعمل على تقليل تأثير الالتهابات فى الامعاء


5. هل يمكن تناول شاي الماتشا لتخفيف الام المفاصل؟

نعم يعمل على تخفيف الام المفاصل فهو يحتوى على مادة البوليفينول ومضادات للاكسدة والتى تعمل على تقليل الالتهابات وحماية الغضاريف بالاضافة الى انها تمنع انتاج الجزيئات التى تعمل على تلف المفاصل لدى الاشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدى ، لذا ينصح بتناول شاي الماتشا للوقاية من ظهور التعاب المفاصل

المصدر
benefits-of-matcha-teamatcha-tea-benefitswiki/Matcha7-benefits-of-matcha-teamatcha-health-hackhealthy-bodymatcha-guidematcha-green-teaimage
القي نظرة علي هذه الاقسام فهي مهمة لكى ★
الطبيبة متواجدة الاَن للإجابة علي أسئلتكم و إستفساراتكم .. اضغطي هنا لوضع استفسارك ❤...

شاركي برأيك معنا

avatar
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق