ما هو نظام الكيتو؟ … نبذة سريعة عنه وعن فوائده وجدوله

ما هو نظام الكيتو؟ ، حيث ان نظام الكيتو عبارة عن نظام غذائي قليل الكارب وعالي الدهون، ويعتبر هذا النظام له فوائد صحية كثيرة للجسم حيث اثبتت العديد من الدراسات ان نظام  الكيتو من اكثر الانظمة الغذائية التي تعمل علي انقاص الوزن وتحسين صحة الانسان، كما يتسم هذا النظام بان له فوائد كثيرة للاشخاص الذين يعانون من السكر والزهايمر والصرع والسرطان.

وسوف نعرض لكم في هذا المقال ما هو نظام الكيتو؟ ، وانواع الكيتو وكيف يعمل نظام الكيتو في الجسم وفوائد النظام ومسموحات وممنوعات الكيتو ، واثارة الجانبية كما سوف نعرض لكم جدول غذائي مقترح لمدة اسبوع يتناسب مع الكيتو.


ما هو نظام الكيتو؟

الكيتو
نظام الكيتو

نظام الكيتو هو نظام غذائي يعتمد علي نسب كارب منخفضة ونسب دهون عالية ونسب بروتين معتدلة، ويتشابة هذا النظام بشكل كبير مع نظام اتكنز الغذائي والنظم الغذائية القليلة الكارب، ويعتبر نظام الكيتو من النظم الغذائية الفعالة التي لها دور فعال في انقاص الوزن وحماية الجسم من الامراض الخطيرة.

واظهرت العديد من الدراسات ان نظام الكيتو يعتبر افضل بكثير من الانظمة الغذائية قليلة الدسم في عملية انقاص الوزن، حيث نصت هذه الدراسات علي ان الشخص الذي يتبع نظام اتكنز يفقد وزن بمقدار 3 اضعاف من الاشخاص الذين يتبعوا نظام غذائي قليل الدسم والمقيد بحساب السعرات الحرارية.

اشتري كل المنتجات التجميلية والعلاجية والصحية من اي هيرب بكود خصم حصري الاًن وهو: AUC4534 كود خصم اي هيرب

ويوجد عدة انواع من نظام الكيتو والانواع هي:

  1. نظام الكيتو القياسي SKD: وهو نظام يعتمد علي 5% من الكارب و 20% من البروتين و 75% من الدهون العالية، ويعتبر هذا النظام الاشهر والمعتمد عليه بشكل اكثر علي مستوي العالم.
  2. نظام الكيتو الدوري CKD: ينقسم هذا النظام الي فترات اي يعتمد علي نظام الكيتو العادي لمدة 5 ايام ثم يعتمد علي نظام عالي الكارب لمدة يومين.
  3. نظام الكيتو المستهدف TKD: يعتمد هذا النظام علي تناول الكارب قبل وبعد التمارين الرياضية ،وهذا النظام مشهور ومستخدم من قبل الرياضيين وكمال الاجسام.
  4. نظام الكيتو عالي البروتين: ويعتمد هذا النظام علي 60% دهون و35% بروتين و 5% كارب.

كيف يعمل نظام الكيتو في الجسم؟

يعتمد نظام الكيتو علي الحد من تناول الكارب واستبدالها بالدهون الصحية ، وانخفاض الكارب في الجسم يجعل جسم الانسان يدخل في حالة استقلالية تسمي المرحلة “الكيتوزية” وعندما يصل الجسم لهذه المرحلة يعمل علي حرق الدهون للحصول علي الطاقة بدلا من الكارب، كما يحول نظام الكيتو دهون الكبد الي كيتونات والتي تعمل علي توفير الطاقة للدماغ.

ويعمل هذا النظام علي خفض مستويات السكر في الدم وانخفاض الانسولين ، ويحول الايض في الجسم نحو الدهون والكيتونات والابتعاد عن الكربوهيدرات.


فوائد نظام الكيتو

تتعدد فوائد نظام الكيتو علي صحة الجسم والعقل وفوائد النظام هي:

1. يعمل نظام الكيتو علي فقدان الوزن

بعتبر نظام الكيتو بانه من الانظمة الفعالة جدا في عملية فقدان الوزن وذلك بسبب قدرتة الفائقة في زيادة التمثيل الغذائي والتقليل من الشهية وذلك لان نظام الكيتو يحتوي علي العديد من الاطعمة التي تشبع الشخص وتقلل من الهرمونات المسببة للجوع.


2. نظام الكيتو يعزز صحة الجلد ويعالج حب الشباب

حيث تظهر مشاكل الجلد وحب الشباب نتيجة عوامل لها علاقة بالنظام الغذائي وسكر الدم، حيث ان تناول كميات كارب زائدة تؤثر بالسلب علي توازن بكتريا الامعاء وينتج عنها ارتفاع ضغط الدم مما يؤثر سلبا علي صحة ونضارة الجلد.


3. الكيتو والحد من الاصابة من انواع السرطانات المختلفة

حيث يتم الاعتماد علي الكيتو كعلاج تكميلي مع الكيماوي لعلاج السرطان وذلك حيث ان الكيتو يقلل من نسبة السكر في الدم مما يقلل خطر حدوث مضاعفات للانسولين، والانسولين عبارة عن هرمون يتحكم في نسبة السكر في الدم والتي لها علاقة ببعض انواع السرطانات.


4. الكيتو يحسن من صحة القلب

يعزز الكيتو من صحة القلب وذلك بسبب اعتمادة علي مصادر الدهون الصحية ويبتعد عن الدهون الغير الصحية وينتج عن ذلك تقليل نسب الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب وتعزيز وظائفة.


5. يعمل الكيتو علي حماية وظائف المخ

حيث ان نظام الكيتو الغذائي ينتج عنه فوائد كثيرة للمخ وذلك من خلال تقوية وحماية المخ والاعصاب حيث يعمل هذا النظام علي تقليل ومنع ظهور حالات الزهايمر.


6. يعمل نظام الكيتو علي علاج والتقليل من حالات الصرع

يعتبر الكيتو من طرق العلاج الفعالة التي يتم الاعتماد عليها في علاج الصرع لدي الاطفال، حيث تقليل تناول الكارب وتغيير نسب الدهون والبروتين في الجسم ينتج عنها تقليل نوبات الصرع وخاصة للاشخاص الذي لم يستجيبوا لطرق العلاج الاخري.


7. يعالج الكيتو تكيسات المبايض

حيث من احد اسباب ظهور تكيسات المبايض زيادة الوزن واتباع نظام غذائي عالي الكارب ومن ثم ينتج عن اتباع الكيتو التقليل من نسبة الكارب ونزول الوزن واختفاء تكيسات المبايض.


8. يعمل الكيتو علي تحسين وظائف المعدة

ينتج عن اتباع نظام الكيتو تهدئة المعدة وذلك لانه يعمل علي التقليل من الانتفاخات والغازات وتقلصات المعدة والتقليل من احتمالية الاصابة بالاسهال المتكرر.


9. الكيتو يعالج مرض السكري

يعمل نظام الكيتو علي علاج مرض السكري والحد من خطورتة حيث يعمل هذا النظام علي السيطرة علي نسب السكر في الدم ومن ثم التحكم في افراز الانسولين، ويعتبر هذا النظام فعال جدا لمرضي السكر من النوع الثاني.


مسموحات وممنوعات نظام الكيتو الغذائي

1. مسموحات نظام الكيتو

  • اللحوم: اللحوم الحمراء والسجق والدجاج والديك الرومي.
  • الاسماك: السالمون والتونة والماكريل.
  • الجبن: القريش والشيدر والماعز والموتزريلا والزرقاء والجبنة الكريمية.
  • المكسرات والحبوب: اللوز وعين الجمل وبذور عباد الشمس وبذور اليقطين وبذور الشيا.
  • الدهون الصحية: زيت الزيتون البكر والافوكادو وزيت جوز الهند.
  • الخضراوات الورقية وقليلة الكارب: السبانخ والخس والطماطم والخيار والبصل والفلفل وغيرها.
  • التوابل والاعشاب الصحية
  • البيض والزبدة والقشدة.

2. ممنوعات نظام الكيتو

هذه الاطعمة يجب التقليل من تناولها بقدر الامكان في نظام الكيتو والاطعمة هي:

  • السكريات: الصودا وعصائر الفاكهة والكعك الغير صحي والايس كريم والحلويات.
  • الحبوب النشوية: القمح والذرة والارز والمعكرونة والحبوب.
  • الفاكهة: يمنع تناول الفاكهة العالية السكر والكارب وتناول الفاكهة قليلة الكارب مثل الفراولة والتوت والكيوي.
  • البقوليات: الفول والبازلاء والعدس واللوبيا والحمص.
  • الخضراوات النشوية والتي تحتوي علي كمية سكر عالية: البطاطا والبطاطس والقلقاس والجزر.
  • الدهون الغير صحية: المايونيز والزيوت النباتية والسمن المهدرج.

الاثار الجانبية لنظام الكيتو

تظهر مجموعة من الاثار الجانبية في الاسابيع الاولي من اتباعك لنظام الكيتو وسرعان ما تختفي هذه الاعراض عندما يتعود الجسم علي نظام الكيتو والاعراض الجانبية هي:

  • الشعور بالصداع والقلق بشكل مستمر.
  • ظهور رائحة فم غير محببة وكريهة.
  • الشعور بالغثيان ومشاكل في عمليات الهضم.
  • الارق وحدوث اضطرابات في النوم.
  • الشعور بالجوع والاعياء.
  • زيادة افراز العرق والشعور بالقشعريرة.
  • الشعور بالامساك المزمن.

جدول غذائي مقترح لمدة اسبوع يتناسب مع نظام الكيتو

يوم السبت

  • الفطار: قرنبيط مغطي بالجبن والافوكادو.
  • الغداء: برجر سمك السلمون بدون خبز ومغطي بصوص البيستو.
  • العشاء: كرات اللحمة مع قوارب الكوسة بالجبنة البارميزان.

يوم الاحد

  • الفطار: زبادي خالي من السكريات وملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني وملعقة كاكاو ومحلي صناعي.
  • الغداء: طبق مكون السلطة والبيض المسلوق والجبن والافوكادو و شرائح الديك الرومي.
  • العشاء: دجاج بالكاري وجوز الهند.

يوم الاثنين

  • الفطار: 2 بيض مقلي في الزبدة وخضار سوتية.
  • الغداء: برجر لحم وعليه شريحة جبن وافوكادو وفطر ومغطي بشرائح الخس.
  • العشاء: شرائح اللحم مشوحة في زيت جوز الهند ويقدم معها فاصوليا.

يوم الثلاثاء

  • الفطار: بيض اومليت بشرائح المشروم.
  • الغداء: سلطة تونة بالكرفس و والطماطم مع طبق من الخضراوات الورقية.
  • العشاء: دجاج مشوي بالصوص الكريمي والبروكلي المشوي.

يوم الاربعاء

  • الفطار: اكواب الفلفل الرومي المحشية بالجبن والبيض.
  • الغداء: سلطة الجرجير بالبيض المسلوق والرومي المدخن والافوكادو والجبن الريكفورد.
  • العشاء: سمك السالمون المشوي مع السبانخ المقلية في زيت جوز الهند.

يوم الخميس

  • الفطار: زبادي كامل الدسم مع الجراونيلا الكيتونية.
  • الغداء: ستيك وارز قرنبيط وجبنة واعشاب وافوكادو وصلصة.
  • العشاء: شرائح لحم مع البروكلي بالجبنة.

يوم الجمعة

  • الفطار: قوارب الافوكادو بالبيض.
  • الغداء: سيزر سلاط بقطع الدجاج.
  • العشاء: شرائح اللحم بالخضار.

خصم 10% علي كل المنتجات الي بتحبيها، اضغطي علي الصورة لمعرفة المزيد ... كود خصم ايهيرب
المصدر
imageimageketo diet meal planethe benefits keto dietketo diet

Iman Besheer

صحفيه احب كتابه كل ما له علاقة بالمرأه ♥️
guest
2 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments
زر الذهاب إلى الأعلى