الزبيب اليمني: 13 فائدة مختلفة له وافضل انواعه


الزبيب اليمني هو من أجود أنواع الزبيب الموجودة في الأسواق والذي يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم و العناية بالبشرة والشعر، والذي يتم صناعته عن طريق العنب الأسود حيث تمر عملية تحويله الى الزبيب بعدة مراحل حتى يصل شكله النهائي إلى الزبيب الاسود الغني بفوائده العظيمة.

فوائد الزبيب اليمني لا حصر لها، فيمكن استخدامه لعلاج فقر الدم وللسيدات الحوامل إضافة إلى فوائد الزبيب اليمني للشعر وللتسمين، ويمكن الحصول على كل هذه الفوائد وأكثر عن طريق تناول عصير الزبيب أو منقوع الزبيب الاسود.


ما هو الزبيب اليمني ؟

الزبيب اليمني
الزبيب اليمني

الزبيب اليمني هو عبارة عن ثمار العنب المجففة، حيث يتم تجفيفها عن طريق تركها في أشعة الشمس لمدة تصل إلى 60 يوما أو عن طريق الأجهزة الحديثة المستخدمة في تجفيف الطعام حتى يخرج بصورته التي نعرفها، ويتم استخراج ثمار العنب من مناطق معينة في اليمن منها بني حشيش وخولان في محافظة صنعاء معتمدة على الأمطار الموسمية.


فوائد الزبيب اليمني

  • يعمل الزبيب الاسود على التخلص من السموم بالجسم.
  • يقاوم الميكروبات والبكتيريا والفيروسات المختلفة.
  • يستخدم في علاج الروماتيزم.
  • يعالج أمراض ومشاكل الكبد والمرارة والجهاز الهضمي.
  • يعالج السعال الجاف والتهاب الحلق.
  • يضبط مستويات ضغط الدم ويخفض ضغط الدم المرتفع.
  • يقي من أمراض القلب والشرايين.
  • يقلل من نزف الدورة الشهرية ويخفف من آلامها.
  • يزيد من الوزن بدون التعرض لمشاكل صحية نظرا لاحتواءه على سعرات حرارية عالية.
  • يستخدم في علاج مشاكل الجهاز الهضمي كالانتفاخ والامساك والحموضة وعسر الهضم.
  • يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغير قابلة للذوبان وبالتالي انتظام حركة الأمعاء وتليين البراز.
  • يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وهو ما يحمي من مرض السرطان.
  • يحتوي على معدني البوتاسيوم والماغنسيوم وهما من أفضل العلاجات المستخدمة للحموضة.

 فوائد الزبيب اليمني لفقر الدم

يحتوي الزبيب الاسود اليمني على كمية عالية من معدن الحديد وهو عنصر مهم جدا لعلاج فقر الدم والأنيميا، حيث أثبتت الدراسات أن الحديد الموجود في الزبيب أعلى بكثير من الخضروات والفاكهة لذلك فإن استهلاك كمية منتظمة من الزبيب الاسود اليمني مهم جدا لمد الجسم بالحديد وبالتالي الوقاية من فقر الدم.


 طريقة الزبيب اليمني لفقر الدم

  1. ضعي حفنة من الزبيب الأسود في وعاء به نصف لتر من الماء.
  2. اتركي الزبيب منقوعا في الماء ليلة كاملة.
  3. قومي بتصفية الزبيب من الماء وازيلي البذور الموجود بكل حبة من الزبيب.
  4. تناولي ملعقة من الزبيب يوميا قبل الافطار لمدة شهر كامل.

بالفيديو: فوائد الزبيب اليمني الاسود


 الزبيب اليمني لفقر الدم للحامل

  • يحتوي الزبيب الاسود على نسبة كبيرة من الحديد المهم لحماية الحامل من فقر الدم.
  • يحتوي على معدن البوتاسيوم المهم في الحفاظ على سوائل الجسم.
  • يعمل البوتاسيوم على التقليل من استهلاك الصوديوم.

طريقة الزبيب اليمني للحامل

  1. اغسلي كيلو من الزبيب الاسود اليمني في وعاء عميق وصفيه جيدا من الأتربة والأوساخ.
  2. اتركي الزبيب منقوعا في لتر من الماء الساخن لمدة ثلاث ساعات.
  3. ضعي منقوع الزبيب في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيدا ثم صفيه واضيفي اليه كوب ماء مغلي.
  4. اشربي من عصير الزبيب اليمني كوب صباحا على الريق وكوب آخر قبل النوم.

هل الزبيب اليمني يضر الحامل ؟

الاستهلاك المعتدل للزبيب اليمني لا يضر الحامل بل يساهم في حمايتها من فقر الدم والأنيميا لاحتواءه على الحديد وفيتامين سي، كما يحتوي على معادن أخرى كالبوتاسيوم والماغنسيوم.

 

الزبيب اليمني
الزبيب اليمني

فوائد الزبيب اليمني للاطفال

الزبيب اليمني للاطفال
الزبيب اليمني للاطفال
  • يحتوي الزبيب على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم وبناءه في هذه المرحلة.
  • الزبيب يدعم الجهاز المناعي لجسم الاطفال.

ملحوظة: يحذر من استهلاك كمية كبيرة من الزبيب بكل أشكاله للاطفال نظرا لاحتواءه على نسبة عالية من السكر مما يشكل خطرا على صحة الأسنان لديهم.


فوائد الزبيب اليمني على الريق

  • يساعد تناول الزبيب على الريق في مد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم .
  • يحتوي على الحديد والألياف الغذائية والبوتاسيوم والماغنسيوم وفيتامين سي ومضادات الأكسدة.
  • يعالج مشاكل الهضم كعسر الهضم والامساك والغازات والانتفاخ.

الزبيب اليمني للتسمين

  • يعتبر الزبيب الاسود اليمني من أفضل الأنواع المستخدمة في حالات النحافة ونقص الوزن الشديد.
  • يعمل على علاج سوء التغذية وبالتالي التسمين لأنه يحتوي على سعرات حرارية عالية جدا.
  • يزيد الوزن بشكل صحي لأنه يحتوي على الفركتوز والجلوكوز.
  • يمد الجسم بالطاقة اللازمة لذلك هو مفيد للرياضيين.

هل اكل الزبيب اليمني لوحده يسمن ؟

يمكن أن يؤدي تناول الزبيب الاسود اليمني يوميا إلى التسمين وزيادة الوزن لأنه مليء بالسعرات الحرارية العالية وفي نفس الوقت به قيمة غذائية كبيرة تؤدي لى التسمين بشكل طبيعي بدون أي أضرار.


الزبيب اليمني للخدود

يمكن أن يستخدم الزبيب الاسود اليمني لتسمين الخدود ولكن يجب أن يتم تناوله بشكل يومي مع اضافة بعض المكونات الأخرى كالحليب وفي نفس الوقت استهلاك عدد سعرات حرارية عالية جدا طوال اليوم ومع الاستمرار في ذلك لاشك أن النتيجة ستكون ملحوظة.


فوائد الزبيب اليمني للبشره

  • ينقي الزبيب الدم من الشوائب مما يجعل البشرة نقية وصافية.
  • يقلل من جفاف البشرة وحب الشباب.
  • يقلل من تكون الجذور الحرة نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
  • يقاوم التجاعيد والخطوط الرفيعة في البشرة.
  • يحمي خلايا البشرة من الأثار الناتجة عن التعرض لأشعة الشمس الضارة.

فوائد الزبيب اليمني للشعر

  • يحتوي الزبيب الاسود اليمني على عنصر الحديد والذي يعطي الشعر الصحة والقوة من الجذور حتى الأطراف.
  • يحمي الشعر من الترقق ويحفز بصيلات الشعر على امتصاص العناصر الغذائية المفيدة.
  • يحتوي الزبيب على فيتامين ج المهم لامتصاص الحديد والمعادن الأخرى.
  • يعالج مشكلة الشيب المبكر ويجعل الشعر لامعا وصحيا.

عصير الزبيب اليمني

  • يعمل عصير الزبيب اليمني على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم .
  • يساعد على تنشيط الدورة الدموية.
  • يخلص الجسم من الشوائب والسموم وينشط الكبد.
  • ينظف الأمعاء والقناة الهضمية من أي فضلات.
  • يقوي الجسم والجهاز المناعي لأنه يحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة.

طريقة عمل عصير الزبيب اليمني

  1. اختاري أجود أنواع الزبيب وهو الزبيب الاسود وازيلي الشوائب والأعواد منها حتى يصبح نظيفا.
  2. اغسلي الزبيب الاسود تحت الماء الجاري عدة مرات.
  3. انقعي الزبيب في قدر به ماء ساخن حتى تتفتح ثماره وقومي بتغطيته لمدة 6 ساعات.
  4. ضعي منقوع الزبيب الاسود بالثمار في الخلاط الكهربائي مع مقدار من الماء الفاتر واخلطيه جيدا.
  5. قومي بتصفية منقوع الزبيب حتى تحصلي على عصير غامق اللون وهو الآن أصبح جاهزا.

افضل انواع الزبيب اليمني

1. زبيب بياض

زبيب بياض
زبيب بياض
  • هذا النوع من الزبيب يعتبر أفضل أنواع الزبيب اليمني والذي يتميز بالحجم الكبير واللون البني الداكن.

2. زبيب رازقي

زبيب رازقي
زبيب رازقي
  • من أكثر أنواع الزبيب شهرة والذي يتميز بالحجم المتوسط واللون البني الفاتح.
  • سعر الزبيب الرازقي في المملكة العربية السعودية حوالي 40 ريال سعودي للكيلو جرام.

3. زبيب أسود

زبيب أسود
زبيب أسود
  • هذا النوع من أكثر أنواع الزبيب اليمني مبيعا في الوطن العربي حتى أن الكثير يطلقون عليه الزبيب اليمني.
  • يتميز بحجمه الكبير ولونه الأسود الداكن والذي يمكن عمل مشروب الزبيب اليمني منه.

فوائد الزبيب واللوز اليمني

الزبيب اليمني
الزبيب اليمني
  • يعمل الزبيب واللوز اليمني على دعم الأعصاب والجهاز العصبي.
  • التخفيف من ارتفاع ضغط الدم.
  • تنظيم نسب الكولسترول والسكر في الدم.
  • التخفيف من آلام العظام والمفاصل والوقاية من هشاشة العظام.
  • دعم الجهاز المناعي حيث يحتوي كلا من اللوز والزبيب على الكثير من المعادن والفيتامينات.
  • التخلص من مشاكل الجهاز الهضمي كالغثيان وسوء الهضم والحموضة وحرقة المعدة.
  • الوقاية من تكون الخلايا السرطانية نظرا لاحتواءه على مضادات الأكسدة بنسب عالية.

فوائد الزبيب اليمني مع الحليب

  • دعم صحة الجهاز المناعي لمقاومة الأمراض ومد الجسم بالصحة العامة.
  • تنشيط الدورة الدموية بالجسم.
  • مد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية طوال اليوم.
  • يفيد في حالات فقر الدم والأنيميا لما يحتوي عليه من نسبة كبيرة من الحديد.
  • يحتوي المشروب على الكالسيوم المهم لصحة العظام والمفاصل والأسنان.
  • المشروب مفيد للتسمين وزيادة الوزن بشكل صحي.

طريقة الزبيب اليمني مع الحليب

  1. ضعي كوب من الحليب السائل في وعاء الخلاط الكهربائي ثم أضيفي اليه ملعقتين من السكر.
  2. اضيفي حفنة من الزبيب الأسود وملعقة من عسل النحل وعصير ليمونة واحدة.
  3. اخلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض حتى تتجانس جميعا.
  4. قومي بتصفية مشروب الزبيب مع الحليب وتناوليه فورا.

اهم الاسئلة عن الزبيب اليمني

1. هل الزبيب اليمني يسمن ؟

نعم الزبيب الاسود مفيد جدا للتسمين حيث يحتوي على سعرات حرارية عالية مما يساهم في زيادة الوزن بطريقة آمنة عن طريق استهلاك سعرات حرارية أعلى مما يحتاج إليها الجسم.


2. هل الزبيب اليمني يرفع الدم ؟

الزبيب مفيد جدا في حالات فقر الدم لأنه يحتوي على معدن الحديد المهم لرفع الهيموجلوبين في الدم وهو ما يؤدي إلى علاج الأنيميا وفقر الدم خاصة أثناء الحمل.


3. هل الزبيب اليمني يرفع السكر ؟

نعم فإن الافراط في تناول الزبيب يؤدي إلى رفع السكر في الدم لذلك يجب الحرص على تناول كمية معتدلة من الزبيب الاسود على مدار اليوم وفي نفس الوقت على مرضى السكري استشارة الطبيب قبل تناوله لأنه قد يؤدي إلى ارتفاع شديد في السكر بالدم محدثا خطورة شديدة على حياتهم.


4. ما هي فوائد الزبيب اليمني وقت الدوره ؟

  • يساعد تناول الزبيب الأسود أثناء الدورة على التقليل من النزيف وكمية الدم.
  • يساعد على تعويض الجسم بالعناصر الغذائية التي فقدها.
  • الزبيب غني بالحديد وهو من أهم المعادن التي تحتاج إليها المرأة أثناء فترة الدورة الشهرية.

5. هل الزبيب اليمني مضر للحامل ؟

الزبيب ليس مضر للحامل طالما أنها تتناوله بقدر معقول وليس بشكل مفرط حيث يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات كالحديد وفيتامين سي ومضادات الأكسدة والكربوهيدرات وكلها عناصر مهمة للحامل في هذه الفترة.


6. كيف يمكن اعداد خلطه الزبيب اليمني لفقر الدم ؟

  1. ضعي كوب من الزبيب الأسود في اناء به كوبين من الحليب كامل الدسم واتركيهم منقوعين ليلة كاملة.
  2. ضعي منقوع الزبيب والحليب في الخلاط الكهربائي مع ملعقة من العسل الأسود واخلطيهم جيدا.
  3. صفي المشروب من الشوائب وتناولينه مع نقطتين من عصير الليمون يوميا حتى الشفاء.

7. ما هي طريقة الزبيب اليمني مع البرتقال ؟

  1. انقعي الزبيب الاسود في قدر به ماء فاتر حتى يصبح طريا.
  2. صفي الزبيب من الماء وضعيه في الخلاط الكهربائي مع كوب من عصير البرتقال والماء البارد.
  3. اخلطي كافة المكونات السابقة حتى تتجانس جميعا ثم أضيفي 5 نقط من عصير الليمون.
  4. اضيفي قطع الثلج وصفي العصير من أي شوائب وتناولينه باردا.

8. كم سعر الزبيب اليمني ؟

يختلف سعره من دولة إلى أخرى حسب جودة  ونوع الزبيب حيث تتراوح اسعار الزبيب بين 40 إلى 100 ريال سعودي.

مصدر (1)

مصدر (2)

مصدر (3)

0 0 vote
Article Rating

المصادر

guest
0 تعليقات
Inline Feedbacks
View all comments