البيستو صوص من الخلطات الشهيرة التي يكثر استخدامها في إعداد الوجبات الايطالية المختلفة لما تعطيه من مذاق شهي مميز، وتقدم لكِ مجلة كوني مميزة قائمة ترشيحاتها لـ افضل صوص بيستو جاهز للاستخدام الفوري وأهم الوجبات التي يمكن لكِ استخدامه في تحضيرها.
صوص البيستو
- يعد أحد أشهر الصلصات المستخدمة في المطبخ الحديث حيث يدخل كثيراً في إعداد الوجبات الإيطالية الشهيرة كالمعكرونة والبيتزا.
- يتم إعداد صوص البيستو التقليدي عادة من الثوم المفروم والصنوبر والريحان بالإضافة إلى زيت الزيتون والجبن البارميزان المبشور، ويتم خلط هذه المكونات يدوياً عن طريق طحنها معاً في الهون التقليدي النحاسي أو الخشبي ذو المدقة.
- يوجد له أنواع عديدة مختلفة أشهرها :
- جينوفيزي بيستو: هو النوع الأكثر شهرة ويتم إعداده من مكونات البيستو التقليدية السابق ذكرها.
- روسو بيستو: مشهور بلونه الأحمر الطبيعي حيث يضاف إليه كمية من عصير الطماطم وأيضاً بعض من ثمراتها المجففة.
- كالابريز بيستو: يحتوي هذا النوع من افضل صوص البيستو الجاهز على مكونات خاصة تعطيه نكهة مميزة ومختلفة عن النوع التقليدي، فهو يحتوي على الزيتون الأسود والزعتر والكاجو، وغالباً ما يستخدم مع المأكولات البحرية.
- البيستو الكريمي: يتم فيه إضافة كمية مناسة من كريمة الطهي أو اللبنة للحصول على صوص بيستو ناعم كريمي القوام.
- تتنوع الآن أشكال افضل صوص بيستو جاهز فهناك أنواع تم فيها إضافة مكونات جديدة لمكوناته الأساسية، وأنواع أخرى تم فيها الاستغناء عن المكونات التقليدية (الريحان والصنوبر) بإضافة بدائل أخرى لهم مثل (النعناع واللوز ).
افضل صوص بيستو جاهز
خليط صلصة البيستو سيمبلي أورغانيك
- هي عبارة عن صلصة بيستو مصنوعة من الريحان الحلو والثوم والفلفل الأسود وملح البحر وجميعها مكونات طبيعية وعضوية 100%.
- تحتاجي عند استخدامها إلى إضاف 1/4 كوب من زيت الزيتون و1/3 كوب من مبشور جبن البارميزان، ولا تنسي وضع الصوص على نار متوسطة مع التحريك لعدة دقائق حتى تمتزج المكونات جيداً معاً.
- تكفي العبوة الواحدة من بيستو سيمبلي أورغانيك إلى إعداد 4 وجبات مختلفة.
بيستو صوص اورينت جاردنز
- تأتي العبوة الواحدة منه بوزن 200 جرام وهي تكفي لأكثر من 2 طبختين مختلفتين.
- يحتوي كل 100 جرام منه على 143 سعر حراري فقط.
- تم صناعته من الريحان وجبنة البارميزان وزيت الزيتون بالإضافة إلى الكاجو المطحون.
- الصوص جاهز للاستخدام المباشر دون أي إعداد مسبقاً، ووفقاً لعبوته فهو مثالي للاستخدام في صناعة الحساء والمعكرونة والصلصات بالإضافة إلى البيتزا والمقبلات.
- يبلغ سعر اورينت جاردنز بيستو صوص في المملكة العربية السعودية 15 ريال، وفي الإمارات 13 درهم.
صوص ساكلا بيستو الكلاسيكي
يبلغ حجم عبوته حوالي 190 جرام وهي تكفي لإعداد 4 طبخات.
- يتميز ساكلا بيستو صوص بأنه مصنوع في إيطاليا، كما أنه يوفر لكِ الطعم الكلاسيكي المميز لصلصة البيستو والتي يفضلها الجميع.
- يبلغ سعره في السعودية حوالي 20 ريال وفي الإمارات 16 درهم.
- يتوافر منه أيضاً نوع أخرى مضاف إليه عصير الطماطم وهو صوص بيستو الأحمر.
صلصة بيستو ناتشر لاند
- تتميز صلصة ريحان أرض الطبيعة إنها اورجانيك أي مصنوعة من مواد عضوية غير معالجة وراثيا أو كيميائيا كما إنها خالية من المواد الحافظ لذلك تعتبر افضل صوص بيستو جاهز.
- تتمثل أهم مكوناتها في الريحان وزيت الزيتون البكر والكاجو وجبن البكورينو وعصير الليمون وبذور عباد الشمس والصنوبر.
- تأتي العبوة بحجم 130 جرام فقط وهي بسعر 26 ريال في السعودية، و25 درهم في الإمارات.
بيستو جودي
- تعتبر من أشهر أنواع وافضل صوص بيستو جاهز متوفرة بالأسواق العربية وذلك لطعمه اللذيذ فهو مصنوع خصيصاً بواسطة أمهر الطهاة في ايطالية.
- يتكون جودي بيستو صوص من الريحان وزيت الزيتون الخام وجبن جرانا بادانو وجبن بادانو والكاجو والصنوبر ورقائق البطاطس.
- تأتي العبوة الواحدة منه بحجم 190 جرام وسعرها هو 15 ريال في السعودية و15 درهم في الإمارات.
أقرأ أيضاً:
أهم أنواع وفوائد جبن كرافت القديم وسعراتها
منتجات حبوب القهوة الخضراء للتنحيف واسعارها
افضل انواع حليب محلى مكثف بالفوائد والاسعار
استخدامات افضل صوص البيستو جاهز
يمكن استخدام صوص البيستو لإعداد الكثير من الاكلات الشهية أهمها:
- باستا البيستو بالدجاج: طبق مميزة من المعكرونة المسلوقة المضاف إليها شرائح من صدور الدجاج المشوية مع صوص البيستو وكريمة الطهي.
- سندوتش الجبن بالبيستو: يمكن إضافة افضل صوص بيستو جاهز إلى جميع ساندوتشات الجبن ولكن بصفة خاصة تكون رائعة مع جبن الحلوم الأبيض أو أصابع الموتزاريلا مع الطماطم.
- ستيك اللحم المشوي مع الثوم والريحان: طبق مميز يتكون من شرائح من الاستيك المشوي المضاف إليه ملعقة كبيرة من صوص البيستو بالثوم والغني بزيت الزيتون، ويقدم عادة مع الأرز الأبيض والخضار سوتيه.
- البيتزا: وهي من أهم الأطعمة التي يتم فيها استخدام صلصة البيستو خاصة النوع الأحمر منها كبديلاً عن صلصة البيتزا التقليدية.
- طبق بروسكينا بيستو: وهو عبارة عن شرائح من الخبز الذهبي المحمص بالزبدة مع الجبن والطماطم والبيستو صوص.
طريقة عمل صوص البيستو بالمنزل
لا يمكن أن نتحدث عن افضل صوص البيستو الجاهز دون أن نوضح لكِ طريقة إعداده منزلياً في حالة لم تتمكني من إيجاده بالقرب منكِ.
المكونات:
4 كوب من الريحان الطازج.
25 جرام من الثوم المفروم.
150 جرام من جبن البارميزان المبشور.
1/2 كوب من زيت الزيتون البكر.
1/3 كوب من الصنوبر والكاجو.
2 ملعقة من السكر.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
- امزجي جميع المكونات معاً باستخدام محضر الطعام الكهربائي باستثناء الجبن.
- بعد طحن الخليط وتجانس المكونات أضيفي إليه الجبن المبشور ثم أمزجي المكونات مرة أخرى معاً لكن باستخدام ملعقة الطعام.
- احتفظي بصوص البيستو في برطمان نظيف ومعقم وضعي على الوجه كمية مناسبة من زيت الزيتون وأغلقي جيداً بالغطاء.
- ضعيه في الثلاجة واستخدميه خلال 14 يوم من وقت إعداده.
إن كنتِ من محبي الصوصات الجاهزة نرشح لكِ الدخول إلى قسم الصوصات والصلصات بموقع أي هيرب والذي ستجدين فيه آلاف من المنتجات المختلفة التي ستساعدكِ في إعداد أطباق شهية له نفس مذاق الوجبات الجاهزة.
رأي مجلة كوني مميزة
ننصحكِ أثناء اختيار افضل صوص بيستو جاهز بضرورة تصفح المكونات الخاصة به جيداً واختيار تلك الأنواع العضوية والتي تكون كل مكوناتها طبيعية وغير معالجة وراثية وخالية في الوقت نفسه من أي نكهات أو ملونات أو مواد حافظة صناعية وذلك لخطورتها على الصحة العامة.
