افضل بديل كريمه الطبخ: اليك أهم 10 وصفات بديلة

بعد الارتفاع الشديد في سعر كريمة الطهي في الكثير من البلدان تبحث الكثير من السيدات عن افضل بديل كريمه الطبخ بنفس مذاق وجودة الكريمة الجاهزة بتكلفة بسيطة وبمكونات متوفرة، حيث تدخل كريمة الطهي في الكثير من الوصفات في المطبخ الحديث.

تضاف كريمة الطهي إلى الطعام المذاق الشهي والغني كما أنها غنية بالدهون والكربوهيدرات والبروتين وتحتوي علي سعرات حرارية عالية، و لانها تعتبر من العناصر الأساسية في المطبخ الحديث ولا يمكن الاستغناء عنها في وصفات الشوربة وصوصات المكرونات فسوف نقدم لكن بديل كريمة الطبخ.

يمكنك من خلال بعض المكونات البسيطة والمتوفرة في كل منزل اعداد كريمة الطبخ عن طريق خطوات بسيطة دون دفع مبلغ كبيرة أو جهد فتابعونا للنهاية.

انسخ كود خصم اي هيرب AUC4534 أو احفظ الصورة لاستخدامها في كل عملية شراء

بديل كريمة الطبخ بالحليب والزبد

تخفيضات iHerb حتى 75% خصم لفترة محدودة

هي واحدة من افضل بديل كريمه الطبخ التي تعطي مذاق وقام اقرب لكريمة الطبخ الجاهزة والتي يمكن استخدامها في العديد من وصفات الطهي مثل المعكرونة وشوربة الدجاج والمشروب كما يمكن استخدامها في المخبوزات ويفضل إعداد كمية صغيرة لان مصلحتها في الثلاجة اسبوع واحد فقط

مكونات كريمة الطبخ بالحليب والزبد

• 3 ملاعق من الدقيق.
• كوب من الحليب.
•  4 ملاعق كبيرة من الزبد.

طريقة تحضير كريمة الطبخ بالحليب والزبد

1. قومي بوضع الزبدة على النار حتى تذوب ثم ضعي الدقيق وقومي بالتقليب المستمر
2. عندما يتحول الخليط للون الذهبي ضيفي الحليب بشكل تدريجي.
3. استمري بالتقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانس.
4. اتركيها حتى تبرد واحتفظي بها في الثلاجة أو استخدميها مباشرة.

بديل كريمة الطبخ بالنشا

هي واحدة من افضل بديل كريمه الطبخ بالمنزل التي تتميز أنها منخفضة السعرات الحرارية ويمكن استخدامها مباشرة بعد التحضير كما يمكن استخدامها في كل وصفات الطهي.

مكونات كريمة الطبخ بالنشا

• ملعقتين من النشا
• كوب من الحليب كامل الدسم.

طريقة تحضير كريمة الطبخ بالنشا

1. قومي بوضع كوب إلا ربع من الحليب في طاسة على النار حتى يسخن.
2. اخلطي النشا مع باقي كمية الحليب المتبقية حتى تختلط النشا بالحليب.
3. ضيفي خليط اللبن و النشا الى اللبن الساخن في المقلاة.
4. استمري في التقليب حتى يتغير القوم.
5. ارفعيها من على النار واستخدميها.

بديل كريمة الطبخ بالجبن الكريمي

طريقة عمل بديل كريمة الطبخ هذه تعد من أفضل الطرق وأقربها لمذاق الكريمة الجاهزة وطريقة تحضيرها سهلة لا تحتاج الي طهي أو استخدام الحرارة ويمكن استخدامها في الطهي وفي الحلويات وذلك عن طريق وضع كمية صغيرة من الفانيلا او السكر.

مكونات كريمة الطبخ بالجبن الكريمي:

• علبة من الجبن الكريمي 250 جرام بالقشطة.
• 2 كوب كبير من حليب الصويا الطازج.

طريقة تحضير كريمة الطبخ بالجبن الكريمي:

1. قومي بوضع الجبن في الخلاط أو محضر الطعام.
2. ضيفي الحليب بالتدريج على الجبن الكريمي.
3. استمري في الخفق حتى يندمج الخليط وتصبح الكريمة ذات قوام كريمي.

بديل كريمة الطبخ بالقشطة

طريقه بديل كريمه الطبخ هذه من اسهل الطرق وأكثرها قربا من مذاق كريمة الطبخ الجاهزة ومذاقها الغني الدسم، ويمكن استخدام هذه الوصفة في إعداد الصلصات والباستا والكثير من انواع الحلويات.

المكونات كريمة الطبخ بالقشطة

• علبة من القشطة كاملة الدسم.
• 2 كوب من الحليب.

طريقة تحضير بديل كريمة الطبخ بالقشطة:

1. قومي بوضع كمية القشطة واخلطيها مع الحليب في الخلاط أو الهاند بلندر.
2. اتركي الخليط في الخلاط مع الضرب من 15 الي 20 دقيقة حتى يصبح القوام سميك.
3. احفظي الكريمة في الثلاجة ويمكن استخدامها في الصلصات والحلويات والمخبوزات.

ملحوظة: يمكن الاحتفاظ ببديل كريمة الطبخ بالقشطة في الثلاجة لمدة أسبوع واحد على الأكثر.

بديل كريمة الطبخ بالحليب وجبن القريش

استخدام بديل كريمة الطبخ باستخدام الجبن القريش من الطرق الصحية وتعد من افضل بديل كريمه الطبخ التي يمكن استخدامها في إعداد بعض الوجبات الصحية لمن يقومون باتباع الأنظمة الغذائية الصحية، ويمكن استخدامها في إعداد وصفات الدجاج و السلمون والباستا بمذاق رائع وجودة عالية.

مكونات كريمة الطبخ  بالجبن القريش:

• كوب من الحليب
• قطعة من الجبن القريش.

طريقة تحضير بديل كريمة الطبخ بالجبن القريش:

1. قومي بوضع الجبن القريش في الخلاط الكهربائي واضربيها جيدا حتى تصبح ناعمة.
2. ضيفي الحليب بالتدريج حتى يصبح الخليط كريمي.
3. تحفظ الكريمة في الثلاجة لمدة أسبوع.

بديل كريمة الطبخ بطريقة الشيف سارة عبد السلام

تعتبر طريقة عمل بديل كريمة الطبخ بطريقة الشيف سارة عبد السلام التي تقوم بتقديم برنامج سنة أولى طبخ من اجمل و افضل بديل كريمه الطبخ وتتميز بمذاقها الرائع التي قد يتفوق على مذاق كريمة الطهي الجاهزة وتدخل في صنع كل انواع الوصفات من صوصات وطواجن وحلوى.

مكونات بديل كريمة الطبخ بطريق سارة عبد السلام:

• لتر من الحليب
• كوب من القشطة سواء المعلبة او من وش اللبن
• 3 ملاعق من الدقيق.
• 3 ملاعق من الزبدة.

طريقة تحضير كريمة الطهي المنزلية:

1. قومي بإضافة الزبدة في قدر على النار حتى تذوب ثم قومي باضافة الدقيق مع التقليب المستمر.
2. بعد تغيير لون الدقيق قومي باضافة الحليب بشكل تدريجي حتى يبدأ الخليط في الغليان.
3. ضيفي القشطة على الخليط حتى تمتزج مع باقي الخليط.

ملحوظة: تحفظ الكريمة في الثلاجة لمدة اسبوع فقط لذلك يفضل عمل نصف الكمية حتى تتلف.

بديل كريمة الطبخ بالحليب المبخر

لا يعرف الكثير من الأشخاص الحليب المبخر وهو حليب تم تبخيره عن طريق الحرارة حتى تم التخلص من كمية كبيرة من الماء والسوائل داخله مما جعل قوامه أكثر كثافة ويمكن اعداده في المنزل كما يمكن شرائه من السوبر ماركت ويمكن استخدامه بسهولة كبديل ممتاز لكريمة الطبخ الجاهزة في حالة عدم توفرها

يمكنك استخدام بديل كريمة الطبخ بالحليب المبخر بشكل مباشر، ويمكن استخدامه في صنع الحلويات وذلك عن طريق اضافة بعض القطرات من الفانيليا السائلة أو الباودر، كما يمكن استخدامه أيضًا في إعداد بعض أنواع المخبوزات دون أن يتم إضافات.

اقرأ أيضا:

افضل نوع كريمة طبخ لايت جاهزة لمذاق شهي

افضل انواع صوص البيستو الجاهز وطريقة استخدامه

اجود انواع صوص البرجر لمذاق مميز يشبه برجر المطاعم

بديل كريمة الطبخ بحليب جوز الهند

كريمة جوز الهند واحدة من افضل بديل كريمه الطبخ واكثرها صحة والتي يمكن استخدامها على الفور بعد التحضير مباشرة ويمكن استخدامها في إعداد الكثير من وصفات الحلوى نظرا لأن لها مذاق ونكهة خاصة.

مكونات كريمة الطبخ بحليب جوز الهند

• 3 أكواب من حليب جوز الهند.

طريقة تحضير كريمة الطبخ بحليب جوز الهند

1. ضعي حليب جوز الهند في الثلاجة لمدة 12 ساعة أو طوال الليل.
2. قومي بكشط القشطة الموجودة فوق اللبن.
3. اخفقي القشطة بالهاند بلندر او المضرب الكهربائي لمدة من 10 الي 15 دقيقة.
4. ضيفي الحليب ببطء مع الضرب المستمر حتى يتغير القوام.

بديل كريمة الطبخ بالزبادي اليوناني

طريقة عمل بديل كريمة الطبخ عن طريق الزبادي اليوناني من اجمل انواع بديل الكريمة، تتميز بمذاقها الرائع والحامض حيث يحتوي على نسبة عالية من البروتين كما يعتبر من أكثر الطرق الصحية.

مكونات كريمة الطبخ بالزبادي اليوناني:

• 2 كوب من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي اليوناني.

طريقة تحضير كريمة الطبخ بالزبادي اليوناني:

1. قومي بوضع المكونات معا في مقلاة غير لاصقة ثم قلبي الخليط من خلال مضرب يدوي حتى يمتزج.
2. ضعي القدر على نار خفيفة مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط أكثر كثافة.
3. اتركي الخليط حتى يبرد واحتفظي فيه في الثلاجة.

ملحوظة: تناسب طريقة بديل كريمة الطبخ هذه مع صنع الحلويات وبعض الأنواع المعينة من المخبوزات والصلصات.

بديل كريمة الطبخ بزيت الزيتون

من انواع بديل كريمه الطبخ بالمنزل التي يمكن ان تكون في الأنظمة الغذائية الصحية والتي لا تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية، وتدخل في إعداد الصوصات و انواع الشوربة والكثير من الحلوى.

مكونات كريمة الطبخ بزيت الزيتون

• 1/2 كوب من حليب الصويا .
• 3 ملاعق من زيت الزيتون البكر.

طريقة تحضير كريمة الطبخ بزيت الزيتون

1. ضعي زيت الزيتون في مقلاة على نار خفيفة حتى يسخن ثم ضيفي الحليب الي المقلاه.
2. استمري في التقليب  حتى يتغير قوام الخليط ويصبح أكثر كثافة.
3. قوام هذا النوع من بديل كريمة الطبخ خفيف مما يجعله مناسب اكثر الوصفات التي تحتاج إلى كريمة خفيفة

استخدامات كريمة الطبخ

تدخل كريمة الطهي في إعداد عدد كبير من الوجبات الشهية والتي يمكن استخدام بديل كريمة الطبخ بدلا منها وهي:

• شوربة الكوسة بالكريمة.
• شوربة الدجاج بالمشروم والكريمة.
• صينية دجاج بالزبدة والكريمة.
• مكرونة وايت صوص بالدجاج والمشروم.
• مكرونة بالفاهيتا والكريمة.
• شوربة الطماطم بالكريمة والشوفان
• طاجن البروكلي بالدجاج والكريمة.
• طبق السلمون بالكريمة.
• سمك فيليه بالكريمة.
• دجاج بالكاري والكريمة.
• الدجاج بالسبانخ والكريمة.

كما تدخل كريمة الطبخ في صنع بعض الأنواع من الحلوى مثل:

• أكواب الموز بالكريمة وصوص الشكولاتة.
• أوريو بالكريمة.